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枪鱼的做法有什么

2020-01-24 17:45:25来源:励志吧0次阅读

枪鱼的做法有什么

文章导读

枪鱼对身体有着非常好的作用,接下来的这篇文章要为大家介绍的是营养价值非常高,而且对于身体好的枪鱼的做法,鲳鱼属于一种深海的鱼,而且形体非常的小营养价值非常高,非常难得一见的好食材,那么接下来我们就了解一下鲳鱼的做法。

香辣酥炸银枪鱼的做法

1.银枪鱼洗干净去除内脏及头,切成两段,用腌鱼料腌制片刻

2.腌好的鱼沥干水分鱼身拍上一层干淀粉

3.锅内放油烧至8成热,把鱼下油锅炸至金黄酥脆

4.油锅里的炸油倒出留少量的底油,爆香姜末、蒜末、豆豉碎和干辣椒圈,关火,放入炸好的小黄鱼再撒入椒盐粉翻两下就可以出锅

烹饪技巧

1、用高度白酒腌制海鱼,去腥的效果比料酒要好,高度白酒用北京的二锅头就很不错,便宜、实惠。

2、炸鱼的时候要用厨房纸把鱼身擦干,或者拍一层薄薄的干淀粉或面粉,让表层更酥香。

3、爆香调味料之后要立即关火用余温使其吸收,防止温度过高,调味料发苦。

以上的文章当中,我们介绍了降雨的做法,枪鱼不仅仅是有营养,而且多吃一些对于身体有着非常好的功效,大家在学习的过程当中还可以体会到美味真的是一举两得。

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